Cupcake con crema de limón al tequila
Por: Anthony Valerio, Cupcake Wars, 2011 Ingredientes: ♦ 1/2 taza de jugo de lima ♦ El zumo de 4 limones, recientemente exprimidos ♦ 1/4 taza de leche entera ♦ 1 1/4 taza de harina ♦ 1 taza más dos...
View ArticleCupcake de chocolate cubierto de caramelo de café
Por: Anthony Valerio, Cupcake Wars, 2011 Ingredientes: ♦ 1 taza de suero de leche ♦ 1 taza de aceite vegetal ♦ 1 cucharadita de extracto de vainilla ♦ 2 huevos ♦ 1 taza de harina ♦ 1 taza más dos...
View ArticleCupcake de chocolate a la cerveza
Por: Lori Jacobs, Cupcake Wars, 2011 Para preparar el ganache: ♦ 450 grs. de chispas de chocolate ♦ 450 grs. de crema chantilly espesa Coloque las chispas de chocolate en un bowl a prueba de calor....
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Qué cocinar cuando tienes una noche para ti
©jlastras/Creative Commons Por Lola Kuperman. “Que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina”, sostuvo Hipócrates, el padre de la medicina moderna. Y, aunque estar cansada luego de un largo...
View ArticleIncluye palta en tus comidas para sentir mayor saciedad
©Brybs/Stock.xchng Por Lola Kuperman. Luego del almuerzo, ¿por cuánto tiempo te sientes satisfecha? Puede que esa pregunta haya estado en la mente de los científicos que llevaron a cabo el estudio para...
View ArticleDelicias de tomate buenas para el organismo
©jarsem/Stock.xchng Una dieta rica en tomates ayudaría a prevenir el cáncer de mama, según un nuevo estudio. Los riesgos de contraer esta enfermedad serían mayores en mujeres postmenopaúsicas a medida...
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Cómo se relaciona el chocolate con tus bacterias
©Austin Kirk/ Creative Commons Por lo general, tendemos a asociar al chocolate con la grasa corporal. Sin embargo, este alimento que genera tanto placer también tiene una buena cantidad de propiedades...
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Una buena dosis de espinaca y huevo para mejorar tus reflejos
©delazon/ Stock.xchng ¿Quieres mejorar tus reflejos? ¿Y tu capacidad intelectual? La respuesta para lograrlo es un aminoácido llamado tirosina, presente en huevos, espinaca y también en la soja. Según...
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Cómo preparar tus propios cronuts, bocadillo furor en Nueva York
©cumi&ciki/Wikimedia Commons El cronut continúa siendo lo último de la cocina fusión en Nueva York, desbancando en popularidad incluso a los tradicionales muffins. Después de su lanzamiento el...
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Deliciosos shots de galletitas con leche
©Thomas Schauer a través de Dominique Ansel/Difusión Los buenos inventos valen la pena: una pequeña taza hecha de galletitas con chips de chocolate es, definitivamente, una novedosa y genial receta de...
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